Receita Especial de Natal

Olá amores.. hoje tem mais uma receitinha que não pode faltar na ceia de natal aqui de casa! É está torta apetitosa e recheada com frango desfiado.. anotem a receita que já é uma tradição da família Santos.. ^ ^

A receita de hoje é: Torta de Frango

Ingredientes Recheio:
2 colheres de azeite de oliva
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 pimentão picado
2 tomates picados
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1kg de filé de frango cozido tipo ensopado e cortado em cubos ou desfiado (eu faço desfiado)
100g de azeitonas verdes picadas
250g de queijo tipo cremoso
1 pacote pequeno de batata palha.

Ingredientes Massa:
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1/2 xícara de azeite
1 colher (chá) de sal
3 colheres (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo Recheio:
Numa panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar. Acrescente o pimentão, os tomates, o molho de tomate, o frango e as azeitonas, misture bem e reserve.

Modo de preparo Massa:
Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o azeite, o sal, o queijo parmesão ralado e a manteiga. Bata e acrescente aos poucos a farinha de trigo.

Montagem:

Em uma forma redonda de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada, despeje metade da massa, depois distribua todo o recheio. Acrescente  o queijo tipo cremoso e polvilhe a batata palha. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos aproximadamente e deixe assar até que a massa tenha uma aparência dourada. 

Tempo de preparo: 1h30
Rendimento: 15 porções
Dica: Se preferir substitua o frango por palmito ou bacalhau.

Estão com água na boca néh.. rs  experimentem e me contem o que acharam!

Super beijo! ♥